Qué hacer en Sicilia: 15 actividades imprescindibles
A menos de 100 km al norte de Malta, Sicilia está a 1 h 45 min en catamarán. En avión, bastan 50 minutos. Templos griegos, un volcán activo, ciudades barrocas y comida callejera: pocas islas concentran tantas visitas. Estas son nuestras 15 actividades favoritas, con las excursiones que recomendamos. Tanto si te quedas dos días como una semana, elige según tu punto de llegada.
Explorar Palermo, la capital
Palermo mezcla las herencias árabe, normanda y barroca como ninguna otra ciudad de Italia. Su itinerario árabe-normando es Patrimonio de la Unesco desde 2015. Reúne, entre otros monumentos, la catedral, el Palacio de los Normandos y su Capilla Palatina, con mosaicos dorados.
Después pasea por los mercados de Ballarò y del Capo, y por el barrio de la Kalsa. Los más curiosos visitarán las catacumbas de los Capuchinos, un museo de momias tan fascinante como macabro. A 8 km, la catedral de Monreale merece por sí sola media jornada.
Para entender la ciudad de hoy, apúntate a la visita a pie «No Mafia» de Palermo. La dirigen guías del movimiento antimafia Addiopizzo.
- 📍 Palermo
Visitar el Teatro Massimo
Inaugurado en 1897, el Teatro Massimo es el mayor teatro de ópera de Italia y uno de los más grandes de Europa. Su sala en forma de herradura y su acústica son el orgullo de Palermo.
Asistir allí a una ópera o a un ballet sigue siendo una experiencia memorable. Sin entrada para un espectáculo, el teatro ofrece visitas guiadas a la sala casi todos los días. Su escalinata sirvió además de escenario para la escena final de El padrino III.
Recorrer el Valle de los Templos de Agrigento
Patrimonio de la Unesco desde 1997, el Valle de los Templos reúne los vestigios de la ciudad griega de Akragas. El templo de la Concordia, del siglo V a. C., es uno de los mejor conservados del mundo griego.
Ve temprano por la mañana o al final del día: el recinto está muy expuesto y apenas hay sombra. La puesta de sol sobre las columnas doradas es un gran momento. Desde Catania, la excursión a Agrigento y la Villa Romana del Casale combina ambos lugares en un día.
Admirar los mosaicos de la Villa Romana del Casale
Cerca de Piazza Armerina, esta villa romana del siglo IV alberga uno de los mayores conjuntos de mosaicos del mundo. Cubren unos 3500 m² y son Patrimonio de la Unesco desde 1997.
Escenas de caza, juegos circenses y mitología desfilan bajo tus pies, a lo largo de pasarelas. Los más célebres muestran a unas jóvenes en ropa deportiva, apodadas las «chicas en bikini». El lugar se visita fácilmente con la excursión que lo combina con Agrigento.
Subir al Etna
El Etna, el volcán activo más alto de Europa, supera los 3300 metros y es Patrimonio de la Unesco desde 2013. Sus erupciones son frecuentes: el acceso a los cráteres de la cima varía según su actividad.
Desde el refugio Sapienza, un teleférico y después unos 4x4 te acercan a las cumbres. Los cráteres Silvestri, accesibles a pie, ya ofrecen paisajes lunares. En invierno incluso se esquía, cuando la nieve lo permite.
Nuestra elección: la excursión de medio día al Etna desde Taormina, en grupo reducido.
- 📍 Etna
Descubrir Catania
Al pie del Etna, Catania se reconstruyó en piedra de lava tras el terremoto de 1693. En la piazza del Duomo, la fuente del Elefante mira a la catedral de Santa Águeda. Su centro barroco es Patrimonio de la Unesco.
Por la mañana, sumérgete en La Pescheria, el mercado de pescado más espectacular de Sicilia. Por la noche, la via Etnea y las calles cercanas se llenan de bares y trattorias. La visita guiada a pie por Catania es una buena primera toma de contacto, a buen precio.
- 📍 Catania
Pasear por Siracusa y Ortigia
Rival de Atenas en la Antigüedad, Siracusa es Patrimonio de la Unesco desde 2005. En el parque arqueológico de Neápolis, visita el teatro griego y la Oreja de Dionisio, una gruta de eco asombroso.
Reserva tiempo para la isla de Ortigia, el corazón histórico de la ciudad. Sus callejuelas llevan al templo de Apolo, a la fuente Aretusa y a una espléndida plaza de la catedral. La excursión a Siracusa, Ortigia y Noto desde Catania reúne lo esencial en un día.
Disfrutar de Taormina
Encaramada sobre el mar Jónico, Taormina es el destino más elegante de Sicilia. Su teatro antiguo, de origen griego, ofrece una célebre vista de la costa y del Etna.
El Corso Umberto, la calle principal peatonal, reúne tiendas, cafés y palacios. Al atardecer, sube a los jardines de la Villa Comunale y baja después hacia el islote de Isola Bella. La excursión al Etna y Taormina desde Catania combina el volcán y la ciudad en un día.
- 📍 Taormina
Visitar Noto, capital del barroco
Reconstruida por completo tras el terremoto de 1693, Noto es una obra maestra del urbanismo barroco en piedra dorada. Su catedral, cuya cúpula se derrumbó en 1996, reabrió en 2007.
No te pierdas los balcones esculpidos del palacio Nicolaci, ni una granita en un café del Corso. El tercer fin de semana de mayo, la Infiorata cubre una calle entera con cuadros de flores. La excursión barroca a Noto, Módica y Ragusa recorre las grandes ciudades del sureste.
- 📍 Noto
Explorar Ragusa y Módica
Ragusa se divide en dos: la ciudad alta e Ibla, el casco antiguo encaramado en un espolón rocoso. Sus callejuelas llevan a la catedral de San Giorgio y después al jardín Ibleo, con vistas al valle.
Los fans reconocerán los escenarios de la serie Comisario Montalbano. A 15 km, Módica es famosa por su chocolate trabajado en frío, de textura granulosa. Ambas ciudades forman parte del programa de la excursión barroca desde Catania.
Recorrer las islas Eolias
Al norte de Sicilia, las siete islas Eolias son Patrimonio de la Unesco desde 2000. Lipari es la más grande y la más animada. Vulcano seduce con sus playas de arena negra y sus fumarolas.
Stromboli es uno de los volcanes más activos del mundo: sus explosiones se observan de noche, desde un barco. Cuenta con dos o tres días para disfrutar de verdad del archipiélago. Si te falta tiempo, la excursión de un día a Lipari y Vulcano desde Taormina ofrece una buena muestra.
Bañarse en las playas más bonitas
Sicilia tiene playas para todos los gustos. San Vito Lo Capo combina arena blanca y agua turquesa al pie del monte Monaco. Cerca de Palermo, Mondello es la playa de los palermitanos, y Cefalú une baño y catedral normanda.
Cerca de Agrigento, la Scala dei Turchi es un acantilado de marga de un blanco deslumbrante. Su acceso suele estar limitado para protegerla: entonces se admira desde las playas cercanas. Al sureste, la reserva de Vendicari esconde calas salvajes cerca de Noto.
Hacer senderismo en la reserva del Zingaro
Creada en 1981, la reserva del Zingaro es la primera reserva natural de Sicilia. Protege 7 km de costa virgen entre Scopello y San Vito Lo Capo, sin ninguna carretera.
Un sendero costero une sus dos entradas y da acceso a una serie de calas de aguas cristalinas. Sal temprano, con agua y buen calzado: apenas hay sombra. Para verla desde el mar, la excursión en barco de San Vito Lo Capo a Castellammare bordea toda la reserva.
Probar la cocina siciliana
La cocina siciliana lleva la huella de árabes, españoles y normandos. Prueba los arancini, bolas de arroz fritas, y la pasta alla Norma, nacida en Catania. En lo dulce, no puedes irte sin probar los cannoli y la granita, servida con un brioche en el desayuno.
Palermo es la capital de la comida callejera: panelle, sfincione y pani ca’ meusa se degustan en los mercados. El tour de comida callejera de Palermo, con degustaciones incluidas, es uno de los mejor valorados de la isla.
Degustar los vinos sicilianos
Sicilia es una de las mayores regiones vinícolas de Italia. El nero d’Avola da tintos potentes, y Marsala, su célebre vino fortificado. En el Etna, las viñas crecen sobre suelo volcánico, hasta unos 1000 metros de altitud.
Las bodegas del Etna elaboran algunos de los vinos más buscados del país, en torno a la uva nerello mascalese. El tour por el Etna con cata de vinos combina el volcán y las bodegas en un día.
¿Cómo ir a Sicilia desde Malta?
Lo más sencillo es el catamarán de Virtu Ferries entre La Valeta y Pozzallo, en 1 h 45 min aproximadamente. Pozzallo está a 30 minutos de Módica y a menos de una hora de Noto y de Ragusa. Las travesías se realizan casi todos los días, salvo mal tiempo.
En avión, calcula unos 50 minutos de vuelo entre el aeropuerto de Malta y Catania. En temporada también hay vuelos directos a Palermo.
Ver Sicilia en un día desde Malta
Sin organizar una estancia, puedes descubrir Sicilia en un día. La excursión al Etna y Catania desde Malta combina catamarán y autocar. La jornada dura unas 15 horas, con la vuelta incluida.
¿Cuántos días dedicar a Sicilia?
En dos días desde Pozzallo, céntrate en el sureste: Noto, Módica, Ragusa y Siracusa. Con una semana, añade el Etna, Taormina y Palermo, idealmente en coche de alquiler. Para el resto de tu estancia, consulta también qué hacer en Malta.
